خضار بصوص الجبن
المقادير
● 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
● 2 بصلة حمراء مقطعة شرائح
● 2 بطاطا حلوة كبيرة، مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة
● 4 بنجر كبيرة، مقشرة ومقطعة شرائح
● 2 بطاطس ، مقشرة ومقطعة شرائح
● 4 جزر كبيرة، مقشرة ومقطعة شرائح
لتحضير صلصة الجبن الكريمية:
● 3 ملعقة كبيرة زبدة
● 2 ملعقة كبيرة دقيق
● 500 مل لبن
● 300 جم جبن رومي
طريقة تحضير خضار بصوص الجبن
- سخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- ضع نصف كمية الخضروات في طبق بايركس.
- لتحضير الصلصة: ذوّب الزبدة في قدر، أضف الدقيق وحرّك لبضع دقائق.
- أضف اللبن تدريجياً مع الخفق لتفادي التكتلات.
- أضف الجبن وحرّك حتى تذوب المكونات وتصبح الصلصة ناعمة.
- صب نصف الصلصة على الخضروات
- ثم أضف الطبقة المتبقية من الخضروات والبصل والكراث (إذا استخدم)، ثم أضف بقية الصلصة.
- اخبز لمدة ساعة، وقدمه ساخناً.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية