يشوح الدجاج مع زبدة وبصل وملح وفلفل
تضاف القرفة وجوزة الطيب ويترك الدجاج حتى ينضج قليلا
يضاف الفلفل الأخضر والأحمر والبصل ويشوحوا

البشاميل:
وضع مكعب من الزبدة في وعاء ثم القليل من الزيت و4 ملاعق دقيق والتقليب جيدا لمدة 3 دقائق ثم إضافة اللبن مع استمرار التحريك
يضاف البشاميل على الدجاج ثم الجبنة على الوجه
يدخل الدجاج الفرن لمدة 20 دقيقة
يقدم ساخنا