دجاج بالبهارات الهندي
المقادير
● صدور دجاج مكعبات
للتتبيلة:
● لبن
● خل
● ثوم
● جنزبيل مبشور
● كركم
● 1 كمون
● بهارات
● جراماسالا
● فلفل حار
● شطة
● بابريكا
للصوص:
● زيت
● زبدة
● بصل
● ثوم
● جنزبيل مبشور
● بهارات
● كمون
● كركم
● كاري
● كزبرة ناشفة
● فلفل حار
● طماطم مبشورة
● رشة سكر
● كريمة
● ملح وفلفل
للتزيين:
● كزبرة خضراء مفرومة
طريقة تحضير دجاج بالبهارات الهندي
تقطع صدور الدجاج إلى شرائح ثم تتبل بكل التوابل
في طاسة على النار يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف الجنزبيل
ثم تضاف شرائح الدجاج ثم التوابل والطماطم المبشورة
تضاف الكريمة ويترك الخليط حتى تمام النضج ثم تضاف رشة سكر
تترك حتى تمتزج المكونات وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ عالمي