تشوح مكعبات الدجاج فى زيت على النار وتتبل بملح وفلفل، وتغطى حتى تدخل في التسوية ثم ترفع في بولة في نفس الطاسة يشوح بصل وثوم ويتبل ببابريكا وكاري وكركم وبهارات وكمون وملح وفلفل في زبدة وزيت على النار حتى يتبلوا تضاف مكعبات الدجاج، ثم فلفل حار وصلصة طماطم، وتغطى وتترك على النار حتى تمام النضج يضاف باذنجان مقلي وبطاطس مقلية وفلفل مقلي ثم قشطة وجبنة كريمي تغرف في طبق التقديم وتقدم مع أرز بسمتي