دجاج تكا
المقادير
● ½ كيلو أوراك دجاج
● كوب زبادي
● 1 معلقة كبيرة زعتر فريش
● 2 معلقة كبيرة بابريكا
● 1 كعلقة كبيرة جنزبيل مفروم
● 2 فص ثوم مفروم
● معلقة عسل أبيض
● معلقة صغيرة حبهان باودر
● معلقة صغيرة كمون باودر
● معلقة صغيرة كزبرة باودر
● 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
● زبدة
● زيت ذرة
● ملح
● فلفل
للتقديم
● خضار سوتيه
طريقة تحضير دجاج تكا
- فى بولة يوضع زبادى , ملح , فلفل , زعتر فريش , بابريكا , حبهان بلاودر , كزبرة , كمون , جنزبيل فريش , ثوم مفروم , عسل , صلصة و تقلب المكونات للحصول على تتبيلة الدجاج
- تتبل أوراك الدجاج بالتتبيلة السابقة جيداً و تترك
- فى وعاء على النار توضع زبدة , ثوم مفروم , جنزبيل فريش , زعتر فريش , بابريكا و تشوح المكونات ثم يضاف خضار سوتيه نصف سلقة و يشوح فى البهارات جيداً حتى تمام الطهى.
- فى طاسة على النار توضع زبدة , أوراك دجاج متتبلة و تشوح على الوجهين حتى تمام الطهى.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية