في بولة تخلط كل البهارات مع الكاتشب والمستردة والملح والفلفل
ثم يضاف الزيت ويقلب الخليط جيدا ثم تتبل الدجاجة وتسخن طاسة على النار ثم توضع الدجاجة وتأخذ صدمة في الزيت الساخن ثم تقلب على الجهة الأخرى
يتبل كل الخضار بنفس تتبيلة الدجاج ثم يوضع كل الخضار في صينية فرن وتوضع الدجاجة بعد تحميرها على الخضار ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم