دجاج هندي
المقادير
● ٦ أوراك دجاج منزوع الجلد
● زيت زيتون
● ١ بصل
● ١ فلفل اخضر حار
● ثوم مفروم
● زنجبيل مفروم
● ٢ بطاطس مكعبات وسط
● ١/٢ملعقة كبيرة جارامسالا
● ١ ملعقة كبيرة كاري
● ملح فلفل
● ١ ملعقة صغيرة بابريكا
● ١ ملعقة صغيرة كمون مطحون
● ١ ملعقة صغيرة كمون حب
● عصير ٣ طماطم
● ١ كوب كريمه
● ١/٤ كوب كزبرة مفروم
● ١كوب حمص مسلوق
للتقديم
● أرز بسمتي
طريقة تحضير دجاج هندي
- يشوح الدجاج في الزيت
- ثم يضاف البصل والثوم والجنزبيل والبطاطس والجراماسالا والكاري والملح والفلفل البابريكا والكمون الحب والبودرة وعصير الطماطم
- ويضاف قليل من الماء المغلي
- ويضاف الحمص والكريمة
- وتترك على النار حتى تمام الطهي
- وتقدم ساخنة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية