رقاق باللحمة
المقادير
● رقاق طري
● جبنة موتزاريلا مبشورة
● 1 كوب مرقة اللحمة
● سمنة
● 1 علبة قشطة
للعصاج:
● نصف كيلو لحمة مفرومة
● زبدة
● ملح
● فلفل أسود
● 3 حبهان
● 3 ورق لورا
● 3 فصوص مستكة
● 1 ملعقة صغيرة قرفة
● 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
● 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
● 1 كوب بصل مفروم ناعم
طريقة تحضير رقاق باللحمة
- يشوح البصل جيدًا مع التوابل ثم يضاف اللحم ثم يتبل الرقاق في المرقة.
- في صينية مدهونة بالسمنة ترص أوراق الرقاق و تدهن كل ورقة بالسمنة ثم اللحم و القشطة ثم باقي الرقاق.
- يقطع ويسقى بالسمنة و المرقة المتبقية ثم يدخل الفرن على حرارة 200 درجة لمدة بين 20 إلى 30 دقيقة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية