يخلط الدقيق مع الملح والسكر

يضاف السمنة وتخلط جيدا

ثم يضاف اللبن تدريجيا ويخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة

تترك العجينة لترتاح

ثم تقسم أقراص صغيرة

وتطهى في طاسة ساخنة على الوجهين حتى تمام الطهي

ويقدم الرقاق الفلاحي ساخنا مع الإضافات حسب الرغبة