في بولة يخفق الزبدة على السكر البودرة وتضرب جيدا بمضرب يدوي لغاية ذوبان السكر تماما” ثم  تضاف البيضة والفانيليا وملعقة الحليب ويضرب المزيج جيدا”

في طبق ثاني يقلب الدقيق مع السميد ويضاف جوز الهند والبيكينج البودر ثم نضيفها على خليط الزبدة و السكر البودرة ونحرك حتى تتماسك العجينة

نضع الخليط بدون عجن … ثم يدخل الثلاجة لمدة نصف ساعة

نأخذ مقدار ملعقة من العجينة ونكورها على شكل عين ونضغط عليها بالشوكة بالطول و العرض

وندهن الوجه بخليط البيض واللبن 

ندخلها فرنا ساخنا على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا