رولات الشاورما
المقادير
● خبز صاج
● لحمة مفرومة
● بصل
● طماطم
● ثوم
● فلفل أخضر
● 7 بهارات
● ملح وفلفل
● بابريكا
● دبس رمان
● عصير طماطم
● طحينة
● زبادي
● ثوم
● ملح وفلفل
● ليمون
طريقة تحضير رولات الشاورما
- في الكبة يخلط اللحم مع البصل والطماطم والثوم والفلفل الأخضر وال7 بهارات والملح والفلفل والبابريكا
- يحشى الخبز الصاج بهذا الخليط ويلف رول ثم يقطع حلقات
- تثبت هذه الحلقات في أسياخ شيش طاووك
- وتخبز في الفرن حتى تمام الطهي
- للصوص الاحمر :
- يرفع عصير الطماطم مع دبس الرمان على النار حتى تمام التجانس
- للصوص الأبيض:
- يخفق الزبادي مع الطحينة وعصير الليمون والثوم وملح وفلفل
- في طبق التقديم يوضع الصوص الأبيض ثم الصوص الأحمر
- وترص رولات الشاورما فوقها
- وتقدم ساخنة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, سندوتشات