روليدن
المقادير
● 4 قطع ستيك
● 2 ملعقة كبيرة مسطردة ديجون
● 1 فلفل أصفر
● 150 جرام بيكون بقري
● 1 ثمرة بصل شرائح
● 2 خيار مخلل
● 1 ملعقة كبيرة زبدة
● 1 ملعقة كبيرة زيت
● 1 مكعب مرق
● 1 ثمرة بصل مفروم
● 1 ثمرة جزر
● 2 ورق لورا
للتقديم:
● خضار سوتيه
طريقة تحضير روليدن
يشوح البصل في الزبدة والزيت مع الفلفل الأصفر وتتبل بالملح والفلفل.
يدق اللحم ويتبل بالملح والفلفل والمستردة.
يضاف البيكون وخليط البصل والفلفل والخيار ويطوى على شكل رول.
يشوح رول اللحم على النار مع البصل والجزر ورق اللورا.
يضاف مكعب المرق مع الماء ويترك نصف ساعة على النار .
يضاف الصوص في الخلاط ويخفق.
في طبق التقديم يضاف رول اللحم ويقدم مع الصوص والخضار السوتيه.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ عالمي