يشوح البصل والثوم في الزيت على النار
تضاف اللحمة المفرومة ويقلب كل الخليط على النار
يضاف الملح والفلفل والبهارات
تضاف الصلصة والماء حسب الحاجة ويقلب كل الخليط
يمكن إضافة جبنة موتزاريلا للخليط
تفرد شرائح الباذنجان على ورق نايلون ويضاف حشو اللحمة المفرومة
تلف شرائح الباذنجان رول على خليط الجبنة
توضع في الفرن
يمكن إضافة جبنة موتزاريلا على الوجه
يقدم عندما تسيح الجبنة