رول الباذنجان بالجبن والسبانخ
المقادير
للحشوة:
للصوص:
طريقة تحضير رول الباذنجان بالجبن والسبانخ
- يقطع الباذنجان ويشوى على الشواية
لعمل الحشوة
- يشوح البصل والثوم في الزيت ثم يضاف الخضرة والسبانخ وتشوح جيدا
- في الكبة يخلط الفلفل المشوي مع البيضة والبهارات والجبنة
- ثم يوضع خليط السبانخ ويقلب جيدا
- يحشى الباذنجان بخليط السبانخ ويلف على شكل رول وترص في بايركس
- ثم يضاف على الوجهه الصوص
لعمل الصوص
- يشوح الثوم مع البصل في زيت الزيتون ثم يضاف الأوريجانو ورشة السكر والطماطم والصلصة ويقلب الجميع جيدا ثم يضاف البقدونس ويهرس الصوص
- ثم يضاف على وجه البايركس ويدخل الفرن حتى يحمر الوجه وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية
