المقادير
● 100 جرام سكر
● ¾ ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
● ربع كوب ماء دافيء
● 1 بيضة
● 240 مل حليب
● 40 جرام زبدة
● قليل من الملح
● 480 جرام دقيق
للفيلنج:
● 120 جرام زبدة
● 250 جرام سكر بني
● 2 ملعقة كبيرة قرفة
الجليز:
● 250 جرام سكر بودرة
● لبن حسب الحاجة
طريقة تحضير رول قرفة أرنب عيد الربيع
- تضاف الخميرة مع اللبن والسكر.
- في العجان يضاف الدقيق والبيض والسكر وخليط الخميرة والزبدة وتعجن.
- يترك العجين ليتخمر.
- تضاف الزبدة المذوبة مع السكر والقرفة وتقلب.
- يفرد العجين بالنشابة ويحشى بخليط القرفة ويطوى على شكل رول.
- يقطع الرول إلى حلقات ويشكل العجين على الأرنب ويخبز بالفرن.
- يضاف السكر البودة مع اللبن ويقلب ويضاف إلى رول القرفة ويقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من حلويات