سبانخ بكُرات اللحم
المقادير
● ١/٢ كيلو لحم مفروم
● ملح
● فلفل
السبانخ
● ٥٠٠ جرام سبانخ
● ٢ كوب كزبره خضراء
● ٢ بصل مفروم ناعم
● ١ كوب حمص مسلوق
● ١ فلفل أحمر حار مفروم ناعم
● ٥ فص ثوم
● ٢ ملعقه كبيرة سمنة
● ٣ كوب طماطم مبشورة
● فلفل حار
● ملح
● فلفل أسود
● ١ مكعب مرق
للتقديم
● ارز بالشعرية
طريقة تحضير سبانخ بكُرات اللحم
- يخلط اللحم المفروم مع الملح والفلفل
- يصنع من الخليط كرات وتشوح في السمنة ثم ترفع من على النار
- في نفس الطاسة يشوح البصل والسبانخ والثوم والفلفل الحار والكزبرة
- وتضاف الطماطم والملح والفلفل ومكعب المرقة وقليل من الماء
- ثم تضاف الكفتة مرة أخرى
- وتترك على النار حتى تمام الطهي
- وتقدم ساخنة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية