لعمل الصوص:
أحضري طبقا عميقا وتوضع فيه المستردة والكريمة والخل والليمون، وزيت الزيتون والملح، واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس تمامًا.
يحضر طبق تقديم مميز ويوضع فيه الخس وتفرد أوراقه على جوانب الطبق.
تضاف باقي الخضروات، بحيث تُوضع جميع الخضراوات إلى جوار بعضها بطريقة مُرتبة.
يرش البقدونس على الوجه ثم يصب الصوص قبل التقديم مباشرة.
وتقدم