سلطة الباذنجان والحمص
المقادير
● 1 باذنجان كبير مشوي
● 1 فلفل أحمر حار
● 1 كوب عين جمل مجروش ناعم
● 2 ملعقة كبيرة بقدونس
● 2 كوب زبادي
● 1/2 كوب طحينة
● 3 ملعقة كبيرة ليمون
● 3 فص ثوم مفروم
● رشة ملح
للوجه
● 2 كوب حمص
● 2 ملعقة صغيرة كمون
● 1 ملعقة صغيرة بابريكا
● 1/4 كوب زيت زيتون
طريقة تحضير سلطة الباذنجان والحمص
في الكبة يضاف الباذنجان المشوي مع الزبادي والطحينة والبقدونس والليمون.
يضاف الفلفل الأحمر والثوم والملح ويفرم
في طبق التقديم يضاف الخليط مع عين الجمل والحمص
ويزين بزيت الزيتون والكمون والبابريكا ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من سلاطات