• في بولة توضع أوراق خس مقطعة , خيار مقطع ,شرائح تفاح أخضر , مكعبات أفوكادو , شرائح سبانخ بيبي
• ثم يوضع على الوجه قليل من الرمان وبذور اليقطين.
• فىيكسرولة على نار يوضع عسل , عين جمل

للدريسنج:

• في بولة يوضع زيت زيتون , خل بلسميك , مستردة , عسل , مربى تين , بشر برتقال , عصير برتقال , ملح , فلفل و شيلى فليكس.
• يوضع الدريسنج على وجه طبق السلطة.
• تفرغ السلطة على طبق تقديم ثم يوضع عين الجمل المكرمل و جبنة الريكفودر ثم تقدم.