سلطة الفريك اليونانية
المقادير
● 1 كوب فريك مطهي
● 1 ثمرة فلفل أحمر جوليان
● 1 ثمرة فلفل أصفر جوليان
● 1 كوب بقدونس مقطع
● 1 كوب جبنة براميلي مكعبات
● نصف كوب زيتون أسود حلقات
● 1 كوب طماطم شيري نصفين
● ملح وفلفل
للصوص:
● ربع كوب زيت زيتون
● 2 ملعقة كبيرة خل عنب أحمر أو خل تفاح
● 1 ملعقة كبيرة مستردة حب أو عادية
● 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف اختياري
● 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
● نصف ملعقة صغيرة زعتر وريحان مجفف
● ملح وفلفل
الفريك:
● 2 بصلة ويدجيز
● 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
● 2 كوب فريك مغسول
● 2 ونصف كوب شوربة فراخ
● 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
● 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
● ملح وفلفل
طريقة تحضير سلطة الفريك اليونانية
يشوح البصل في زيت الزيتون مع الثوم والفريك.
تضاف المرقة ويترك الفريك ليطهى.
في طبق التقديم، يضاف الفريك مع الخيار والفلفل وباقي الخضروات.
تضاف مقادير الدريسنج وتقلب وتضاف مع السلطة.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من سلاطات