يتبل الخضار والفاصوليا بالأعشاب و زيت الزيتون و خل وملح و فلفل
يقطع الخس مع الفلفل ألوان و خيار و بصل و طماطم و يوضع مع الفاصوليا والذرة والبقدونس
وتتبل بالملح والفلفل وزيت الزيتون
تقدم قطع التركي المدخن مع السلطة والصوص