المقادير
● 250 جرام حمص
● 4 ملعقة كبيرة طحينة
● 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
● 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
● 1 ملعقة صغيرة ملح
● 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
● 4 ملعقة كبيرة ماء دافئ
● مكعب تلج
للتزيين:
● شطة بودرة
● حمص مسلوق
طريقة تحضير سلطة حمص بالطحينة
- يطحن الحمص المسلوق في الخلاط الكهربائي، مع الطحينة، زيت الزيتون، الثوم، الملح، عصير الليمون، 4 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ.
- نستمر في الخفق حتى يصبح المزيج متجانسًا وكريميًّا.
- يوضع في وعاء التقديم، سلطة الحمص وادخليها البراد لحين التقديم
- ويمكن تزيينها بالزيتون الأسود، أو شرائح الليمون أو شرائح الخيار حسب الرغبة
- وتقدم باردة.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من سلاطات