سلمون ولينجتون
المقادير
● سلمون ستيك
● عجينة باف بيستري
● ثوم
● ليمون
● ملح وفلفل
● بابريكا
● مشروم
● زعتر طازج
● روزماري طازج
● زبدة
● بصل أخضر حلقات
للوجه:
● بيض
للتقديم:
● بطاطس ويدجز
طريقة تحضير سلمون ولينجتون
يشوح ثوم في زبده ثم يضاف المشروم والبصل الأخضر ورزماري وزعتر ويتبل بملح وفلفل
يتبل السلمون بملح وفلفل وبابريكا وليمون
يفرد الباف بستري ثم يحشى بحشوة المشروم والزعتر ثم يضاف السلمون ويغلق جيدا” العجينة ثم يتم عمل فتحات من الوجه بالسكين ويدهن بالبيض على الوجه
يدهن البايركس بزيت ويرص العجين بحشوة السلمون
ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية