سماقية قلقاس
المقادير
طريقة تحضير سماقية قلقاس
- يُسلق اللحم في قدر على النار حتى يقارب نصف النضج، ثم يُضاف القلقاس ويُترك على النار حتى ينضج تمامًا.
- يُدق السماق ناعمًا ويُضاف فوق القلقاس واللحم، ويُحرّك جيدًا ليختلط، ويضاف السلق والثوم والتوابل الأخرى، ويمكن إضافة فص ثوم صحيح إذا أحببت طعمه قويًا.
- يُترك على نار هادئة حتى تمتزج النكهات، ثم يُرفع عن النار
- ويُقدّم .
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية
