سمك بالصلصة الهندي
المقادير
● 1 كيلو فيليه سمك
● 1/2 كوب زبادي
● 1 ملعقة صغيرة بودرة كاري
● 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
● 2 فص ثوم
● 1 ملعقة كبيرة ليمون
● 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
● ملح وفلفل
● 1 ملعقة كبيرة زيت
● 1 فلفل أحمر وأخضر وأصفر مكعبات
● 1 قطعة فحم
طريقة تحضير سمك بالصلصة الهندي
يتبل فيليه السمك بالملح والفلفل والزيت والليمون ويطهى بالفرن .
يشوح الثوم في الزيت مع الفلفل الألوان وتضاف الصلصلة والزبادي.
يتبل بالكاري والزنجبيل والملح والفلفل وتترك لتغلى قليلا .
يضاف الفحم المشتعل إلى السمك ويترك قليلا ويقدم مع الصوص .
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ عالمي