سمك فيليه مقلي
المقادير
● سمك فيليه قشر بياض
● دقيق
● نشا
● ثوم باودر
● كمون
● كزبرة
● كاري
● بابريكا
● بيكنج باودر
● مشروب شعير
● زيت للقلى
● ليمون شرائح
طريقة تحضير سمك فيليه مقلي
- في بولة يوضع دقيق , نشا , ملح , فلفل , بابريكا , كزبرة , ثوم مفروم , كمون , كارى و تقلب المكونات جيداً و تقسم البولة إلى بولتين
- في بولة خليط الدقيق يوضع بيكنج باودر , مشروب شعير و تقلب المكونات
- تغلف شرائح سمك فيليه بخليط الدقيق الخالى من مشروب الشعير و البيكنج باودر.
- توضع شرائح سمك فيليه المغلف بالخليط السابق فى خليط الدقيق مع البيكنج باودر و مشروب الشعير.
- فى زيت غزير للقلى يوضع شرائح سمك فيليه
- قلب على الوجهين حتى تمام الطهى
- يصفى الفيليه جيداً من الزيت
- يوضع في طبق التقديم و على الوجه شرائح ليمون ثم يقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية