سمك مشوي بالردة
المقادير
● 4 سمك بلطي
● ردة
التتبيلة:
● كمون
● عصير ليمون
● كرفس
● شبت
● فلفل أسود
الحشو:
● ثوم
● زيت
● كرفس
● كرات
● جزر
● فلفل ألوان
● بصل
للدقة:
● فلفل حار أخضر وأحمر
● ثوم صحيح بالقشر
● ملح
● فلفل أسود
● كمون
● شطة بودرة
● ليمون صحيح
● ماء حسب الحاجه
● جرجير للتقديم
● سلطة طحينة للتقديم
● سلطة خضراء للتقديم
● شرائح ليمون للتقديم
طريقة تحضير سمك مشوي بالردة
تخلط مكونات التتبيلة ثم تتبل السمكة من الداخل والخارج ثم تخلط باقي التتبيلة مع مكونات الحشوة
توضع الحشوة داخل السمكة وتغلف بالردة ثم يشوى السمك في الفرن
وباقي التتبيلة تخلط مع مكونات الدقة مع شرائح الليمون وعصير ليمون ثم يضاف كوب ماء ساخن وتترك على النار حتى تمتزج المكونات وتتكثف وبعد خروج السمك من الفرن يوضع في الدقة ثم يقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, مأكولات بحرية, مشويات