سمك مطجن
المقادير
● قطعتان من شرائح فيليه السمك
● ¼ كوب خل
● 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا
● 2 فص ثوم مقشّر
● معلقة صغيرة زعتر فريش
● ¼ كوب زيت زيتون
● ½ ملعقة صغيرة كزبرة
● ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
● ورقتان من أوراق الليمون
● قطعة أو قطعتان مستكة مطحونة
● رشة صغيرة من كركم
● حبة حبهان ( تستخدم البذور فقط )
طريقة تحضير سمك مطجن
- رتّب شرائح السمك في صينية فرن مناسبة.
- اخلط بقية المكونات معًا، واسكبها فوق السمك.
- اخبز الطبق في فرن مُسخّن حتى يتبخر معظم السائل ويبدأ وجه السمك في الاحمرار
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية