المقادير
● كبدة فيليه
● فلفل رومي
● فلفل أحمر حار
● ثوم
● كمون
● خل
● ليمون
● طحينة
● كزبرة مطحونة
● ردة
● دقيق
● ملح وفلفل
● زيت للقلي
للتقديم:
● خبز بلدي
● طحينة
● جرجير
طريقة تحضير سندوتش كبدة بانيه
في الكبة يوضع
عصير الليمون والخل والثوم والفلفل الرومي
ثم يضاف الفلفل الحار والكزبرة الناشفة والكمون والطحينة
ويخلط جيدا ثم تتبل الكبدة في التتبيلة
ثم تؤخذ باقي التتبيلة لتحضير سلطة الطحينة ويضاف قليل من الماء حتى نصل إلى القوام المناسب
تخلط الردة مع الدقيق ويقلب الخليط جيدا ثم تغمس شرائح الكبدة في الردة والدقيق
ثم تقلى في الزيت ثم يحضر السندوتش ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من سندوتشات