في العجان يخلط سكر بني وسكر أبيض ودقيق وبيكنج بودر وبيكنج صودا وملح وزبدة حتى يصبح العجين ملمسه رملي ثم يضاف بيض وفانيليا ثم تضاف شوكولاتة شيبس وتخلط

ثم يفرد الخليط في 2 قالب كيك ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 180 من 15 إلى 20 دقيقة

ثم يحشو بايس كريم فانيليا بين الطبقتين الكوكيز

ثم يدخل الفريزي حتى تتماسك

ويقدم