شاورما دجاج
المقادير
● صدور دجاج فيليه مقطع شرائح رفيعة
● نصف كوب لبن رايب
● 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
● 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
● 1 ملعقة كبيرة بهارات شاورما
● 2 فص ثوم مهروس ناعم
● ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
● 1 ملعقة كبيرة سماق
● ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
● 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
● ½ كوب طماطم مفرومة
● 1 كوب بصل شرائح
للتقديم:
● خيار مخلل
● تومية
● عيش صاج
طريقة تحضير شاورما دجاج
- يخلط اللبن الرايب مع عصير البرتقال وعصير الليمون والزيت في وعاء.
- تضاف البهارات والفلفل الأسود والملح والزنجبيل المطحون والثوم وتخلط جيدًا.
- يضاف الدجاج إلى الوعاء ويقلب حتى يتغطى بالتتبيلة بالكامل.
- يغلف الوعاء بورق البلاستيك ويترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يختلط الدجاج بالتتبيلة جيدًا.
- تسخن ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة.
- يوضع الدجاج المتبل ويقلب على نار متوسطة حتى تنضج الشاورما.
- تقدم إلى جانب الثومية والمخلل والخبز العربي حسب الرغبة.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية