المقادير
● 6 ملعقة كبيرة زبدة
● 1 و½ كيلو بصل شرائح رفيعة
● 2 ملعقة صغيرة ملح
● فلفل أسود
● 2 لتر مرقة خضار
● 2 عود زعتر
● 1 ورق لورا
للتقديم:
● 6 خبز باجيت شرائح محمص وكريسبي
● زبدة
● 250 جرام جبنة غروير مبشورة
طريقة تحضير شوربة البصل الفرنسية
يحمر البصل في زبدة حتى يتكرمل في حلة الضغط ثم تضاف مرقة خضار وملح وفلفل وزعتر وورق لورا وتغطى حتى يظهر البخار ثم تترك لمدة نصف ساعة
وتغرف في طبق التقديم
ويقدم مع خبز مدهون زبدة وترش على الوجه جبنة غروير ثم يدخل الفرن حتى تسيح الجبنة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من شوربة