يخلط اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل.
 من الخليط، تصنع كرات كفتة.
تشوح كرات الكفتة في الزيت.
ويضاف الفريك والطماطم والبهارات وجوزة الطيب ويشوحوا.
يضاف مكعب المرقة والماء المغلي.
تترك الشوربة على نار هادئة حتى تمام الطهي.
وتقدم ساخنة مع ليمون وبقدونس.