يشوح البصل في الزيت مع الحبهان والمستكة واللورا حتى اللون الذهبي

يضاف اللحم ويشوح حتى يلون

يغلى المرق ويضاف مع البازلاء والقرنبيط والمشروم

تخفض الحرارة ويترك حتى يقصر الثلث ثم يغرف

يحمص الباجيت في الفرن تحت الشواية حتى يلون ثم يقلب ويفرك بالثوم ويرش بزيت الزيتون ويعاد تحت الشواية حتى يحمر 

يقدم مع السلطة وشرائح توست الباجيت