شوربة بيسك جمبري
المقادير
● كيلو جمبري مقشر “اللحم سليم”
● القشور في طبق آخر مع الرأس والذيل
● كوب كرات مكعبات
● كوب بصل أبيض مكعبات
● كوب جزر مكعبات
● ملعقة صلصلة كبيرة
● ملح
● فلفل
● ورق لورا
● كوب كريمة طهي
● لبن لوز
للتزين:
● شرائح كرات
● زيت زيتون
● ملح
● فلفل
● سوداني محمص
طريقة تحضير شوربة بيسك جمبري
- في وعاء على النار توضع قشور الجمبري مع الرأس والذيل مع الخضار وورق لورا وتشوح ثم تضاف الصلصة والشوربة
- يصفى ورق اللورا ثم يستخدم الخلاط اليدوي حتى الحصول على القوام المطلوب
- في طاسة على النار يوضع الجمبري سليما ويضاف له ملح وفلفل وزيت زيتون ويشوح حتى تمام الطهى
- ويضاف كوب كريمة طهي أو لبن لوز أو صيامي مع ملح وفلفل وعصير ليمون
للتزيين:
- في وعاء على النار توضع شرائح كرات مع زيت زيتون وملح وفلفل وسوداني محمص
- يزين وجه الشوربة بالخليط السابق ثم يقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من شوربة