المقادير
● 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
● حبة بصل متوسطة مفرومة
● 4 فص ثوم مفروم
● ملعقة كركم
● ¼ ملعقة جوزة الطيب مبشورة
● ¼ ملعقة بهارات
● ملح بحر وفلفل أسود
● 1 حبة بطاطس متوسطة مكعبات صغيرة
● لتر مرقة دجاج
● 200 جرام جرجير
● 150 جرام سبانخ
● 30 جرام كزبرة
● زبادي يوناني للتقديم
● 2 ملعقة زيت زيتون إضافية
طريقة تحضير شوربة جرجير
يشوح البصل والثوم في زيت الزيتون
تضاف البهارات وجوزة الطيب والملح والفلفل
تضاف البطاطس وتشوح جيدا ثم يضاف السبانخ والجرجير والكزبرة الخضراء
تضاف المرقة ويترك الخليط حتى يغلي ثم تقدم الشوربة بعد إضافة الزبادي ورشة زيت زيتون
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من شوربة