شوربة خضار بالبيستو الحارة
المقادير
● ربع كوب ريحان مفروم أو صوص بيستو
● 4 حبة طماطم مكعبات
● 3 كوب قرع أصفر مكعبات
● 2 كوب بطاطس مكعبات
● 2 كوب فاصولياء خضراء
● 2 كوب سبانخ
● 1 بصلة كبيرة مكعبات
● 3 ملعقة صغيرة شطة
● 2 كوب مرق خضار
● 2 ملعقة كبيرة خل عنب أحمر
● 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
● ملح
● فلفل أسود
طريقة تحضير شوربة خضار بالبيستو الحارة
- يشوح البصل المفروم في الزيت مع قطع البطاطس والقرع والفاصولياء والقرع والسبانخ والطماطم
- تضاف المرقة والملح والفلفل حسب الرغبة
- يترك الخليط على النار حتى النضج
- تضاف الشطة والخل والريحان ويقلب كل الخليط
- تغرف وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من شوربة