المقادير
● كوب عدس أصفر مغسول ومصفى
● جزرة مقطعة كبيرة
● 2 فص ثوم
● بصلة مقطعة كبيرة
● طماطم مقطعة أرباع
للتقلية:
● سمنة
● 3 فص ثوم مهروس
● كمون
● خل
● شعرية محمرة
للوجه :
● التقلية مع سمنة والعيش المحمر
للتقديم :
● بصل مقطع في ماء دافئ وخل وسكر وملح
● عيش بلدي محمص
طريقة تحضير شوربة عدس بالشعرية والدقة
يشوح العدس في الزبدة ثم تضاف الطماطم والجزر والبصل
يضاف الماء المغلي والملح والفلفل والكمون
يترك حتى تمام النضج ثم يهرس، وتضاف الشعرية المحمرة
تترك حتى نضج الشعرية ثم تضاف الصلصة
تضاف التقلية
لعمل التقلية:
يشوح الثوم في السمنة ثم تضاف الكزبرة الخضراء، والكمون، ثم تضاف التقلية على الوجه مع العيش المحمص وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من شوربة