شوربة عدس
المقادير
● عدس أصفر مسلوق
● جزر مسلوق
● بصل مسلوق
● طماطم مسلوقة مقشرة
● شعرية
● سمنة
● شطة
● ملح وفلفل
● كمون
● ثوم
● عصير ليمون
● بصل أخضر
● بقدونس
التقديم:
● جرجير
● خبز بلدي مكعبات محمص
طريقة تحضير شوربة عدس
- تحمر الشعرية في السمنة
- يضاف الماء
- توطى النار عند الغليان ويغطى الخليط ويترك على النار لينضج
- يخلط العدس المسلوق مع الخضروات المسلوقة بالمضرب الكهربي
- يضاف خليط الشعرية لخليط العدس والخضروات ويقلب كل الخليط
- يشوح الثوم والبصل الأخضر في السمنة في إناء على النار
- يضاف الملح والفلفل الأسود والشطة والكمون والبقدونس ويقلب كل الخليط
- يضاف العدس لخليط الثوم والخضرة ويقلب كل الخليط على النار
- يضاف عصير الليمون ويقلب الخليط
- يغرف الخليط ويضاف على الوجه البصل الأخضر
- يقدم مع الخبز المحمص والجرجير
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من شوربة