شوربة كريمة الطماطم بالكرفس
المقادير
● 1 حبة بصل صغيرة حلقات رفيعة
● 1 عود كرفس حلقات رفيعة
● 1 ملعقة زبدة
● نصف ملعقة دقيق
● 3 كوب طماطم مقشرة مكعبات بالبذر
● ملح وفلفل
● 750 مل مرق دجاج بيتي
● ربع كوب كريمة طهي
● 1 ملعقة كرفس جوليان مائل
● 1 شريحة توست محمص
طريقة تحضير شوربة كريمة الطماطم بالكرفس
يشوح البصل وعود الكرفس في الزبدة على نار هادئة دون تلوين
يضاف الدقيق ويشوح دون تلوين
تضاف الطماطم وتسوى
يضاف المرق ويترك ليغلي حتى يقصر الثلث
يخفق بالخلاط ويصفى
يعاد إلى الكاسرول ليغلي مرة أخرى ثم تضاف الكريمة وشرائح الكرفس
يغرف ويقدم مع السلطة وشريحة التوست المحمص
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من شوربة