تفرم في الكبة الكوسة والشبت والزبدة والزعتر
تشوح جيدا
تضاف المرقة وتترك حتى تغلي المكونات على نار عالية. وتقلل درجة الحرارة حتى تمام النضج
تترك الكوسة لتنضج بدون تغطية الحلة لمدة 7 إلى 10 دقائق.
ثم تضاف الأعشاب والجبنة والكريمة
يضرب المزيج فى محضر الطعام أو في خلاط، على دفعات إذا لزم الأمر، حتى يتكون لديكِ قوام ناعم وسلس.
تعاد الشوربة إلى الحلة وتسخن على نار متوسطة إلى عالية، وتقلب فيها الكريمة ببطء حتى تذوب فيها جيداً
ترفع الحلة من على النار وتتبل الشوربة بالملح والفلفل وتقدم ساخنة مع التوست