شوربة يايلا شورباسي
المقادير
● ٢٥٠ جرام لحم مفروم
● ١ ملعقة كبيرة سمنة
● ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
● ١ بيضة
● ١ كوب زبادي
● ٢ ملعقة كبيرة دقيق
● ٢ فص ثوم مفروم
● ٣ ملعقة كبيرة ليمون
● ١ ملعقة كبيرة نعناع ناشف
● ١ كوب حمص مسلوق
● ملح وفلفل
● مكعب مرقة
● ماء مغلي
طريقة تحضير شوربة يايلا شورباسي
- تشكل اللحمة مع الملح والفلفل على شكل كرات
- تحمر في السمنة حتى تمام الطهي
- يضاف الماء المغلي ثم الحمص و يضاف مكعب المرقة
- في بولة يوضع الزبادي والبيضة والدقيق والليمون وزيت الزيتون مع التقليب، ثم تضاف الشوربة عليها مع التقليب
- تضاف جميع المكونات في الشوربة و كرات اللحم
- يترك غلوة واحدة ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من شوربة