شيبرد باي
المقادير
● 1 كيلو بطاطس مسلوقة
● ½ كوب لبن
● ¼ كوب زبدة
● ملح وفلفل
فيلينج اللحوم
● 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
● 1 بصلة مكعبات
● 3 فص ثوم مفروم
● 2 جزر مكعبات
● 2 اعواد كرفس مكعبات
● 750 جرام ضاني مفروم
● 250 جرام لحمة مفروم
● 1 ملعقة صغيرة ملح
● ¼ ملعقة صغيرة فلفل
● 1 كوب مرقة لحمة
● 1 و½ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
● 2 ملعقة صغيرة روزماري مفروم
● 1 ملعقة صغيرة زعتر فريش مفروم
● 1 كوب بسلة مجمدة
طريقة تحضير شيبرد باي
في بولة تخلط البطاطس بلبن وزبدة وتتبل بملح وفلفل
للحشوة:
تشوح اللحمة فب زيت على النار ثم يضاف بصل وجزر وكرفس وتتبل بملح وفلفل
ثم تضاف بسلة وصلصة ووزعتر وروزماري ثم تضاف مرقة وتترك على النار حتى تدخل في التسوية
ثم يوضع خليط اللحمة في صينية ثم يفرد خليط البطاطس على الوجه
وثم تدخل الفرن حتى يحمر الوجه وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية