شيش طاووق هندي
المقادير
● 1 كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعة قطع متوسطة
● 2 كوب زبادي
● 1 فص ثوم مهروس
● 1 ملعقة كبيرة بودرة كاري
● 1 ملعقة كبيرة جاراماسالا
● 1 ملعقة صغيرة صلصة
● 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
● 1 ملعقة صغيرة بودرة زعفران
● 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
● 1 ملعقة كبيرة زيت
● طماطم
● بصل
● ملح وفلفل
● قطعة فحم
طريقة تحضير شيش طاووق هندي
يضاف الزبادي مع عصير الليمون والصلصلة والملح والتوابل.
تتبل صدور الدجاج بالخليط وتترك لتتشرب التتبيلة.
يضاف الدجاج في أسياخ ويطهى بالفرن ويقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, مطبخ عالمي