صدور دجاج محشية
المقادير
للتتبيلة:
للحشو:
للتسوية:
طريقة تحضير صدور دجاج محشية
- في بولة يوضع بصل مبشور , طماطم مبشورة , قرفة , ملح , فلفل و تقلب المكونات
- توضع صدور الدجاج فى التتبيلة السابقة و تتبل جيداً
- في طاسة على النار يوضع زيت زيتون , ثوم مفروم , بصل مفروم , كبدة , قوانص , فلفل أسود , ملح و تقلب المكونات
- يضاف بصل باودر , ثوم باودر , قرفة , فريك وتقلب المكونات للحصول على الحشو السابق
- يرفع الحشو من على النار ليبرد
- يوضع صدر دجاج ثم يوضع الحشو السابق
- يلف صدور الدجاج على شكل رول و يغلق بخل أسنان
- في طاسة على النار يوضع زيت زيتون ثم يوضع رول صدور الدجاج
- يقلب و يشوح على الوجهين
- ترفع رول صدور الدجاج من على النار
- في نفس الطاسة يوضع زيت زيتون , بصل جوليان , ثوم شرائح , 2 عود قرفة , لبن , شوربة و تقلب المكونات ثم توضع رول صدور الدجاج
- تقلب المكونات و تترك حتى تمام الطهى
- توضع في طبق تقديم ثم تقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية
