صيادية السمك
المقادير
لحشوة السمك :
لتغليف السمك :
للشوربه
طريقة تحضير صيادية السمك
مقادير الشوربة مع راس السمك وماء على النار وتترك حتى الغليان
ثم يوطى عليها للحصول على شوربة السمك
للأرز:
في الخلاط تخلط الشوربة مع قليل من البصل المقلي
يشوح الأرز في قليل من زيت قلي السمك مع ملح وفلفل وكزبرة وكمون
ثم يضاف له خليط الشوربة بالبصل
ويترك حتى الغليان
ثم ينقل على نار هادئة ويغطى حتى تمام الطهي
للسمك:
تخلط مقادير حشوة السمك
ويحشى السمك بهذا الخليط
يخلط الدقيق مع الكزبرة والكمون
ثم يغمز بالدقيق ثم الماء البارد ثم دقيق مرة أخرى
ويقلى في زيت قلي غزير ساخن
ويقدم ساخنا مع الأرز
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية, مأكولات بحرية
