صينية دجاج بالخضار والبشاميل
المقادير
● صدور دجاج
● جبنة كريمي
● بصل
● ثوم
● كوسة
● قرنبيط
● زيتون أسود وأخضر
● كرات
● كرفس
● مشروم
● زبدة
● زيت
● ملح وفلفل
● بهارات مشكلة
● ثوم
● بصل بودرة
● دقيق
● لبن
● كريمة لباني
طريقة تحضير صينية دجاج بالخضار والبشاميل
- تشوح قطع صدور الدجاج في الزيت مع البصل والثوم
- تضاف التوابل والملح والفلفل حسب الرغبة
- يضاف المشروم والزيتون لخليط الدجاج
- تسلق الكوسة مع الشبت والماء والملح والفلفل في الماء المغلي على النار
- تضاف الكوسة لخليط الدجاج مع القليل من اللبن ويقلب كل الخليط
- يوضع الخليط في بايركس
- يشوح الدقيق فى الزبدة على النار
- تضاف المرقة والزيت ويقلب كل الخليط على النار
- يضاف اللبن ويقلب الخليط حتى الغليان ويغلظ القوام
- يمكن إضافة الكريمة والجبنة
- يضاف خليط البشاميل على وجه خليط الكوسة
- توضع في الفرن حتى تمام النضج واحمرار الوجه
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية