صينية رقاق باللحمة المفرومة
المقادير
● رقاق ناشف
● لحمة مفرومة
● بصل
● ثوم
● زعتر
● فلفل حار
● مرقة
● سمنة
● مرقة
● كرفس
● كرفس
● ملح وفلفل
● بهارات
● جوزة الطيب
طريقة تحضير صينية رقاق باللحمة المفرومة
- يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف الزعتر والكرفس والكرات في السمنة
- تضاف اللحمة المفرومة والمرقة ويتبل الخليط بالملح والفلفل وجوزة الطيب
- يغمس الرقاق الناشف في مرقة سلق البطة وبها ملعقة من السمنة البلدي
- يرص في صنية مدهونة بالسمنة
- تضاف حشوة اللحمة المفرومة ثم ترص باقي طبقات الجلاش وتدهن بالسمنة
- وعلى الوجه، يضاف خليط البيض واللبن
- تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية