المقادير
للطشة:
للصوص:
طريقة تحضير طاجن الباذنجان بالطماطم المشوية
- يهرس كل الخضار المشوي مع رشة ملح وفلفل
- لعمل الصوص:
- تخلط الطحينة مع الزبادي ثم يضاف الثوم وعصير الليمون
- ثم يضاف الملح والفلفل والكمون ثم يضاف الصوص على الخضار المشوي
- ثم تضاف الطشة ويشوح الثوم في السمنة
- ثم تضاف على وجه الخضار وتقدم مع الخبز المحمص
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من طواجن
