المقادير
● بصل أبيض جوليان
● زيت
● زبدة
● سكر
● فصوص ثوم
● ورق لورا
● ملح وفلفل
● بهارات لحم
● قرفة
● لحم موزة شرائح
● مرقة لحم
للتقديم:
● أرز أبيض
● ملح وفلفل
● كركم
● كاري
● بابريكا
● جوزة الطيب
● ثوم بودر
● بصل بودر
● فلفل أخضر وأحمر مفروم
طريقة تحضير طاجن اللحم بالبصل
- يشوح اللحم في الطاسة.
- يكرمل البصل في الزيت والزبدة والسكر.
- يضاف الثوم وورق اللورا والبهارات.
- يضاف البصل المكرمل مع اللحم والمرق والماء ويترك ليطهى.
للأرز:
- يشوح الفلفل مع الملح والتوابل ويضاف الأرز والماء ويترك ليطهى.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من طواجن